samedi

久しく更新できませんでしたが、復活します！
と言っても、あんまり食べ歩いてません。

この前の土曜の出来事を振り返る。
家飲み用に、美味い日本酒が欲しい！と思って適当にジャケ買いしてたらどーも
イマイチ、好みのものに当たらない！ワインはそれなりにわかるけど、日本酒は
さーっぱり。でも最近思うのは、ヒネた香り（どう表現するのかわからないのでイメージで）
のするのは好きでは無くて、香りを嗅いでフレッシュな感じのするものが好みなのです。
ここは一発、専門店に行って試飲させてもらって買うぞ！と、山中酒店に行ってみる。

プロっぽい女性客が、既に試飲していた。冷蔵庫から勝手に出して飲んではりましたが、
初めてなので、店員さんに「すんません、さっぱり、フレッシュなの試飲させてください」
と頼んで出てきたのが、６本。結果は２勝４敗。２勝のは、コレコレって感じの香りで、飲み口も スムース。何となく作りたてのワインのような鮮度の良さ。
４敗のは全て、強弱有るがヒネた香りがする。いやあ、フレッシュって頼んだら、この香りは
除外されるのかと思ってましたが、そうじゃないんですねー。ますます難しい。どー表現すれば良いんだ！
ちゅうわけで、「旬」の４合瓶「みつくり」と一升瓶を購入。 どちらも山田錦だ。

さて、腹が減ったので、洋食のしき浪にする。
いつも定番のＡランチは、敢えてやめて、チキンカツにする。

チキンを狙ったのは、オムライスに入ってる鶏肉がやたらと旨いから前から気になってた。
で、やはり期待を裏切ることなく旨かった。フォークで簡単に切れて、柔らかいというより、
シャキッとしてるってところが良い。これに、天下無敵のドミグラスソースが・・・イカン、
書いてて、食べたくなってきた。

次、新地のカウンターフレンチ、弘屋にフランス人の女の子が手伝いに来ているのでご挨拶に。
相変わらず流行ってます。ほとんどどこにも出てないのにね。
とりあえずビール。泡の入れ方に一工夫していて、最初に入ってしまう泡をスプーンですくって丁寧に除去して からクリーミーな本泡を注ぐと、同じビールでも２倍美味しくなります。
おまかせでアテをお願いすると、かわはぎの肝入りタルタルキャビア添え、シャンピニオンと海老、トリュフの サラダを一皿にしてくれた。

白ワインをグラスでもらう。濃厚なプイイ・フィッセだ。
さて、フランス人の女の子だが、小柄で大人しそう。そして若い！高校生って言われてもわからない。
なかなか話すきっかけがつかめず、ちょっと喋って沈黙の繰り返し。経験上フランス人はよく喋る人が多かったけどこういう大人しい子もいるんだな。ていうか、こっちの仏語のレベルを察して諦めたのかも。
パリに住んでいて、お父さんが情報関連のエンジニア、お母さんは先生。兄弟は無し。日本が好きで６回目。（そのわりに日本語がほとんどダメみたい）京都や奈良の寺が好きで、昨日は姫路城に行ったとか。ワインは好きじゃないが、シャンパンは好き。
うーん、盛り上がりに欠けるトークでした。。。
フランス語に自信のある方、是非行ってみてください。 ボクもリベンジしまする。