東京レポ レストラン オハラス

美食の王様に紹介されてたし、シェフの経歴も素晴らしいし
期待して行きました。
駅からトボトボ歩いてこんなところにといった地下１階。
マダムが笑顔で迎えてくれる。
ほぼ満席、家族連れ多し。

ムニュも良かったけどカルトで選ぶ。

・アミューズ

今日もアジでした。無難にマリネ。

・帆立と蟹のタルタル、柚子のクーリとキャビア添え

旨味じゅうぶんだけど、何か物足りないな。。。

・ドンブ産うずらのロースト、冬の果実添え

鳥好きなもんで（笑）。
サイズ大きめの状態の良い鶉です。
身がキレイ。

鶉のちょっぴりワイルドな香りが好きだ。
ソースもビシッと決まってます。

・フレッシュ・トリュフのグラタン　トリュフのアイスクリームを添えて

ちゃんとトリュフの香りがしたところはエライんですが
もうちょっと何かが欲しい。

とまあ辛口かもしれませんが、フレンチの王道路線ならもっとダイナミックに
行って欲しいと思いました。いや、それは勝手な思いであって客層を見ると
食べやすいフレンチであるというのもうなずける。安定感は有ります。
ここもサービスは快適。キアヌ・リーブス似のシェフの息子さんも出てはりました。
ワインリストはなかなか幅広く面白いのを揃えているが、オーダーしたくなる値段では
無い。と言ってもイマドキの相場です。ロデレールのNVとグラスでボーカステル。
帰り際には、シェフも出てきてくれて全員でお見送りしてくれました。
これはいつどこでも気持ち良いものです。