カランドリエ

イタリアから一時帰国の友人が本気フレンチに連れてけって言うので。
一年振りかなあ。
暑いのでまずはビールで。。。
カルトはそんなに高くないのですが、やはりコースがお得感有り。
５５００円で税サ込み。

・アミューズ

「必ず一口で、決して口を開けて食べないように」
これまでいろいろドラマがあったんかな(笑)プリティウーマンのエスカルゴみたいな(笑)

・海の幸のジュレがけ、トマトのフランみたいの。

こういうの見た目でやられてしまうんですよねー。じゃっどーるです！！
ちょいとトマトが主張し過ぎな気もします。

・スズキのポワレ、野菜、バターソース

焼き方、完璧。カリしっとり。
バターソースってえらいベタなと思ったら大間違い。旨いんですなあ。
これがグランメゾン系ソースって感じ。
野菜も的確。

・豚足とかいろんな豚の部位のパネ、赤ワインソース

さすが大阪です！串カツへのオマージュ！！かどうか知りませんが(笑)
アブラギッシュ感は皆無。

・桃のプリン

果物の中でメイユールなのが桃。何せ実家からちょっと車を走らすと桃畑が広がってますから、桃にはちょとうるさいよー。
で、これは美味しかった。色もキレイしね。

・ワゴンでデセール
全盛りでと逝きたいところでしたが、大人オーダー３品で。
バローナのチョコとアナナのケーキとアブリコのプリンみたいなの。チョコのは前に食べて今回もだけど、夏向けなのかちょっと柔らかめで軽い感じ。写真はイマイチ美しくないので割愛。

全体の印象は攻めは無く安定操行。それが客層にも現れているな(笑)。
サービスも良いです。つかず離れず、シンプルですが笑顔もあるし。サービス料と銘打って取るならここを見本にして欲しい。
ワインリストはすべて見てませんが、良い品揃えです。
ロデレールＮＶが７７００円とは良心的、値上げ前の恩恵でしょう。これ１本で最後まで逝きました。グラスの赤はボルドーのなんたらラトゥール、落ち着いた味でした。