ながほり！ 今宵もconvivialite!

この前来たのいつやったっけ、誰と来たかも思い出せないくらい(^^;;
２年振りくらいかなー。近所にあったら激訪するのに。。。
あのＪＲ脱線事故のニュースで主人がテレビに出てたのを見たときは開いた口がふさがらなかった。
お悔やみ申し上げます。
このお店については説明不要なくらい大阪を代表する銘居酒屋ですね。
雰囲気は居酒屋、料理は割烹クラス、遅い時間ともなると有名料理人の憩いの場にもなるそうです。

さて、まずはお造りでしょう。とその前に、早いっていうので「ふろふき大根」

干し貝柱で炊きあげた極薄のダシで、とろろ昆布が旨み炸裂。

あー、これこれ懐かしい！絶品の「いもいもサラダ」！！！

甘くてねっとり、どんぶり一杯はイケる！！

で、お造り。
〆鯖、鯛、ひらめ、アジ、いか、よこわ、たこ

最近の寿司屋通いのせいか、あまり感動しない。。。贅沢病かも。。。

続いて、「魚のホルモン煮込み」
肝とその他色んなモツが甘辛く炊かれて、しょうがが効いてます。
酒が進みますわ。
で、白子の醤油焼き。
海のミルクですね。

焼き物は、「鹿のソーセージ」

これ、絶品！！！
フレンチで食べるのよりもかなり旨いんじゃないかなあ。少しジビエな香りとスパイスの香り良し、ジューシー感有りで、焼き加減が中がほんのり赤いところで止めてるところがまた素晴らしい！！フレンチでもこういうのなら好きなのにな。。。
最後に、名物「つくね焼き」
美味しいねー。

酒は、十四代、天保正一、もう一個なんやったっけ？？
ここで頂くお酒もいつも美味しい！

調子に乗って、「VISCO」っていうバーアヴァンへ。
最近よく見かけるオレンジラベルのスプマンテと、赤はDローランのパストゥーグラン。
〆にレモンチェロ。
アテが安い！お腹一杯だったんでチーズだけ頂きましたがまた今度行ってみたいな。