Convivialite

久しぶりのフレンチは今日も中崎町でした。
ワイン飲み仲間の友人夫妻に、是非あの絶品クスクスを
食べてもらおうと思って誘いました。
お店は満席で、サービスもキッチンのほうも大忙し。
サービスは特にCarolとソムリエ君の二人だから目が回るほどだろう。
時折、Carolが遅くなってゴメンねと申し訳なさそうに言ってくるが、今日は
良く喋っていたのであまり気にならなかった。
これが、初デートとかだったらちょっとイライラするんだろうな。

さて、チョー熱々のクスクス・ロワイヤル、いつも通り口の中を軽く火傷しなが
らがむしゃらに食べる。量が多いので途中で休むと完食できない。
カレーを食べるようにがっつく。旨い。
スープ、ダシが良いなあ。
フランスとかだと、鳩のクスクスもあるらしい。
今度シェフに聞いてみよう。

今日も写真は不調だ！！
これもお喋りに夢中だったせいもある。