心斎橋 桝田

超久しぶり、１年ぶりくらいに桝田に行きました。
今日も満席。
顔を覚えてくれはったのには驚き。

やはり、ここは旨い！！
大阪を代表する和食でしょう。
６千円のコースですがお値打ち感有ります。
名物の八寸も一つ一つ丁寧で楽しい。
この楽しさが魅力ですね。

*穴子、胡瓜、蓮根、酢のジュレかけ
*椀物　鱧、葛入り卵豆腐、万願寺唐辛子
*お造り　剣先、雲丹
*八寸（卵焼き、ほおずきに見立てた赤カボチャ、トマトゼリー、畳鰯、とうもろこし、西瓜に
見立てた明太子のゼリー、鶏のテリーヌ、大福豆、カマスの笹寿司、タコと白ずいきの炊き合わせ）


*岡山産アスパラとキスの天ぷら
*賀茂茄子の揚げ浸し
*御飯、胡瓜と水茄子の漬け物、海苔、ちりめんじゃこ
*マンゴーとキイウイ、ところてん風

お酒も状態良いです。